Bei La Pizzeria stellen wir nicht einfach nur Pizza her – wir ehren einen Prozess. Jede unserer Basen beginnt mit dem Ziel, die Handwerkskunst des italienischen Backens zu bewahren, Zutaten mit Herkunft zu verwenden und ein ehrliches Produkt auf die Tische in ganz Europa zu bringen.

Wir arbeiten mit lokalen Mühlen, Landwirten und Handwerkern zusammen – nicht, weil es im Trend liegt, sondern weil es der richtige Weg ist.

Unser Teig wird langsam hergestellt, von Hand von Leuten gezogen, die wissen, wie sich Mehl anfühlen muss, und auf Stein gebacken, um Geschmack und Textur einzuschließen.

Bei La Pizzeria ist Nachhaltigkeit kein Trend – es ist eine Verpflichtung, die in unserer Arbeitsweise und unserem Standort verankert ist.

Wir beziehen unsere wichtigsten Zutaten, darunter Mehl und saisonales Gemüse, von vertrauenswürdigen Produzenten in der Region Marken und den umliegenden norditalienischen Regionen.
Dies reduziert die Transportkilometer drastisch und unterstützt die regionale lokale Landwirtschaft.

Eine Kreislaufphilosophie – Innerhalb der Familiengruppe spielt „Punto Verde Food“ eine Schlüsselrolle bei der Lieferung frischer Zutaten an La Pizzeria. Dies schafft eine kurze und transparente Lieferkette und sorgt für Konsistenz und ein Verständnis für die Saisonalität.

Wir arbeiten mit Landwirtschaftsbetrieben und Lieferanten zusammen, die Nachhaltigkeit und regenerative Methoden priorisieren.
Über die Umweltauswirkungen hinaus glauben wir an wirtschaftliche Nachhaltigkeit und daran, Arbeitsplätze, Fähigkeiten und Produktion im regionalen Italien am Leben zu erhalten.

Zertifiziert und exportbereit – Wir verfügen über BRC- und IFS-Zertifizierungen (AA-Standard), FDA- und Bio-Zertifizierungen sowie zusätzliche Anerkennungen, die in den vielen Ländern, in die wir derzeit exportieren, erforderlich sind.
Unsere Prozesse werden streng verwaltet, um die Anforderungen von Top-Lebensmitteleinzelhändlern zu erfüllen.