CHI SIAMO
La Pizzeria nasce nel cuore della regione Marche, dove il buon cibo è uno stile di vita e l’ospitalità è profondamente radicata.
Fondata da Otello nei primi anni ’90, l’azienda è nata con un’idea semplice ma potente: creare basi per pizza utilizzando semola di grano duro appena macinata per ristoranti locali e ospiti di agriturismi.
Quella che era iniziata come una piccola attività artigianale è cresciuta, ma senza mai allontanarsi dalle sue radici.
Oggi, con la seconda generazione al timone (Enrico Vallesi) e una moderna struttura di 1800 m² dotata di due linee di produzione, abbiamo ampliato le nostre capacità pur conservando la nostra anima artigianale.
Ogni impasto è ancora trattato con tempo e cura.
Ogni ingrediente è selezionato con attenzione.
E ogni collaborazione è costruita sulla fiducia e sui valori condivisi.
A La Pizzeria, non ci limitiamo a fare pizza: onoriamo un processo.
Ogni base che creiamo nasce con lo scopo di preservare l’arte della panificazione italiana, di utilizzare ingredienti di provenienza locale e di portare un prodotto autentico e genuino sulle tavole di tutto il mondo.
Persone e Cultura
Le mani e l’eredità dietro ogni pizza.
A La Pizzeria, la nostra forza risiede nelle persone. Siamo un’azienda a conduzione familiare, non solo nella proprietà, ma anche nel modo in cui lavoriamo.
Un team basato sull’artigianalità – Il nostro team comprende il cibo, dai produttori di impasto al team logistico e ai contabili.
Molti membri del nostro team sono con noi da anni, portando conoscenze generazionali e rispetto per il prodotto.
Tradizione e Innovazione si incontrano – Onoriamo le tecniche che contano: impasto steso a mano, fermentazione naturale, precisione in piccoli lotti, pur abbracciando nuove tecnologie per supportare il nostro team.
Radici Locali e Orgoglio Condiviso – La maggior parte del nostro team vive nella regione e proviene da una vasta gamma di contesti.
Siamo orgogliosi di contribuire a una cultura del lavoro che valorizza la diversità, l’inclusione e il rispetto, sia all’interno dell’azienda che nella comunità più ampia.
Tocco Umano in Ogni Fase – dall’inizio della preparazione dell’impasto all’imballaggio per i mercati di esportazione, i nostri metodi e sistemi sono una vera celebrazione delle persone e
delle loro competenze.
Incontra il Team
Ci trovi alle migliori fiere di settore.
Puoi visitare il nostro showroom di cucina, situato in una splendida cornice storica nel centro di San Severino Marche (MC).
Qui potrai assaggiare tutti i nostri prodotti, sperimentare ed esplorare nuovi sapori.
